隨著中醫(yī)藥的發(fā)展進步,我國的中醫(yī)藥越來越受到世界醫(yī)藥界的認可,中藥材資源的開發(fā)利用為世界醫(yī)藥的發(fā)展產生了重要的推動作用。為了支持中藥材資源的進一步開發(fā),國家也出臺了一系列的中藥材種植扶持政策,涵蓋了種植資源保護、良種繁育補貼、中藥材種植養(yǎng)殖基地建設、中藥材生產管理、中藥材采收加工等多個方面,我國的中藥材種植迎來了歷史性的發(fā)展機遇。但是在農業(yè)產業(yè)調整的背景下,中藥材的種植發(fā)展也存在著很多的問題亟需解決,對此,需要對中藥材種植業(yè)進行進一步的規(guī)范,促進其良性發(fā)展。
1 我國中藥材種植中存在的主要問題
1.1 良種缺乏推廣,種植管理技術需要升級
在當前的中草藥種植過程中,種植技術是阻礙種植質量與品質的關鍵因素。一方面在于種植戶自身對中草藥的了解不足,無法結合其本身的植物特征進行種植,例如其適宜生長的環(huán)境、日照、溫度、濕度、海拔等,科學的栽培技術知識掌握不足;另一方面則在于針對中草藥種子或幼苗的篩選和來源把控不足,既沒有選擇單一的優(yōu)質品種,又沒有進行植株檢測,導致藥材生長的平均質量難以統(tǒng)一,無法實現(xiàn)高產高質的穩(wěn)定性。此外,種植戶還缺乏草藥種植的管理經(jīng)驗,比如在除草、病蟲害防治、環(huán)境調控等方面,無法做到科學化種植,這也是嚴重影響中草藥品質的因素之一。
1.2 建設水平偏低,規(guī)模化發(fā)展需要推動力
從總體上來說,我國目前所有的中草藥栽培,達到GAP標準的不足10%,主要原因在于農藥化肥超標,嚴重影響了中藥材的產出質量。一方面在于我國的中草藥種植建設水平較低,包括種植戶的規(guī)范化管理制度建設不健全、合作社管理模式較落后等,無法形成專業(yè)化、統(tǒng)一化、規(guī)模化發(fā)展的形態(tài)。另一方面則在于我國的種植基地比較分散,管理上也存在困難,例如技術指導工作、跟蹤服務、田間管理、實時監(jiān)測等,無法做到普及化與統(tǒng)一化,還需要更強大的動力進行推動與落實。
1.3 種植模式單一,利潤營收需要持續(xù)化
我國目前采取的中草藥種植方式基本為機械全墾種植的形式,尤其大量的黃梔子、枳殼等,都是通過采伐杉、松木的基地進行統(tǒng)一種植,雖然種植比較方便,但卻容易造成水土流失,長期種植會導致生態(tài)環(huán)境的破壞,進而影響中草藥的品質和種植基地的可持續(xù)發(fā)展。因此還需要推動林下種植的發(fā)展,依據(jù)多數(shù)草藥喜陰厭陽的基本特性,如草珊瑚、南板藍根等,都需要在封閉的林下環(huán)境中進行種植,而借助國有林場的環(huán)境,既實現(xiàn)了生態(tài)保護,又保證了草藥的質量。
1.4 示范品種不足,還需增強市場預測能力
我國的中草藥種植具有較強的區(qū)域特性,而在固定區(qū)域內種植的內容相對又比較單一,這就導致其市場發(fā)展的形式存在缺陷,而種植戶在入行時,也缺乏對市場的監(jiān)測與了解,總習慣種植市場價值較貴的品類,缺乏對長遠發(fā)展的考慮與計劃,導致生產受到限制,甚至出現(xiàn)滯銷等各種問題,而由于選擇的品類有限,防風險能力更是不足,很容易就此失去經(jīng)營種植的可持續(xù)能力。
2 我國中藥材種植發(fā)展的對策建議
2.1 以人才培養(yǎng)為基石,保證技術服務
在中藥材種植業(yè)中,技術是關鍵的支持手段與基礎,因此在進一步優(yōu)化與改革過程中,需要拓展人才培養(yǎng)的發(fā)展力度。一方面要從種植戶入手,通過必要的培訓、教育以及科學種植技術推廣,改變農戶的傳統(tǒng)栽培習慣與認知水平,宣傳科學種植與管理的優(yōu)勢與價值,并逐步打造起專業(yè)化、素質化的技術團隊;另一方面則要從職業(yè)教育入手,通過與職業(yè)學校合作,開設相應的專業(yè)與再教育途徑,為學生、農民等提供全面的教育途徑。此外,還需要進一步健全技術服務體系,由專業(yè)人員通過下鄉(xiāng)入戶等方式,指導農戶使用前沿的技術進行種植,并即時解決相應的問題,以提升種植戶的抗風險能力。
2.2 以規(guī)范化基地建設為核心,擴大生產規(guī)模
農戶種植的模式具有管理難、技術不規(guī)范、科學化與機械化種植難實施、存儲困難等問題,尤其在當前的環(huán)境下,大量農村人口涌入城鎮(zhèn),種植區(qū)呈現(xiàn)出人口高齡化的特征,就導致種植的過程與技術難以得到有效的升級,而隨著中藥材加工企業(yè)對藥材品質要求的提升,開展規(guī)?;⒑献骰a已經(jīng)成為重要的發(fā)展趨勢,通過企業(yè)與農戶聯(lián)合,共建種植基地,由企業(yè)建立統(tǒng)一管理的標準,并提供必要的技術與設備支持,由農戶負責栽培與種植,既解決了藥材的技術、管理、存儲和銷售等問題,同時也解決了企業(yè)的貨源問題,同時還提高了藥材的品質與穩(wěn)定性,保證每一個藥材都能追溯其源頭,實現(xiàn)GAP種植理念的應用與普及,推動標準化生產的發(fā)展,實現(xiàn)全程質量的監(jiān)管作用,打造“綠色+道地”的種植特色,形成更良好的規(guī)?;?。
2.3 發(fā)揮國有林場優(yōu)勢,推動多元種植模式
在中草藥種植中,國有林場同樣具有重要的種植優(yōu)勢,從環(huán)境上來說,林下的生態(tài)特征更符合中草藥生長的需求,同時更加自然、安全。從經(jīng)營模式上來說,國有林場擁有豐富的生產與發(fā)展經(jīng)驗,具有多元化的合作方與招商途徑,可以通過與優(yōu)秀企業(yè)開展合作,建立多種種植模式融合機制,針對黃精、南板藍根、草珊瑚等適宜林下種植的草藥建立基地。同時,林場員工還可以以自愿入股的形式共同經(jīng)營管理,按股分配收益。此外還要同步開展造林運動等特色項目,例如實施油茶、金銀花混栽模式,或者利用濕地松、杉樹林下種植南板藍根等方式,實現(xiàn)中草藥種植的同時還保護了生態(tài)環(huán)境。
2.4 發(fā)展龍頭企業(yè),帶動中藥材品牌高速發(fā)展
通過龍頭企業(yè)的培育可以進一步推動中草藥種植行業(yè)的品牌建設,因此在種植區(qū)應推動“企業(yè)+基地+合作社+農戶”的綜合發(fā)展模式,以品牌建設為核心目標,以共同利益為發(fā)展前景,通過申報國家地理標識保護產品等途徑,提升中草藥的品牌化價值,并且加強GAP、GMP、GSP、QS等認證管理,全面提升中草藥的規(guī)范化與質量化生產,打造具有特色化、規(guī)?;?、合作化的發(fā)展形勢,突出品牌對中藥材種植的影響力與引導力。
3 總結
中草藥種植業(yè)是中藥生產環(huán)節(jié)中的關鍵環(huán)節(jié),其不僅影響著中藥的實際運用成效,而且還會成為人們評判中醫(yī)的依據(jù)與參考。尤其在近年來,我國越來越重視對中草藥種植環(huán)節(jié)的管理,而這就需要全面推動種植環(huán)境、模式、技術、管理機制、質量標準等各項內容的發(fā)展,以基地建設為基礎,以科學技術為支持,以品牌建設為方向,以多元合作為途徑,實現(xiàn)對中草藥種植業(yè)的全面推動。
作者:郎關有