南陽(yáng)很多剛剛從事農(nóng)業(yè)行業(yè)的新農(nóng)人，對(duì)農(nóng)業(yè)投資及發(fā)展并不是那么了解，記住下面這四件事，也許會(huì)給已投資農(nóng)業(yè)或即將投資農(nóng)業(yè)的朋友，特別是農(nóng)村中有志于投身農(nóng)業(yè)的農(nóng)民一些提醒和啟示。

第壹件事：先找市場(chǎng)，后投資

農(nóng)業(yè)離不開(kāi)天，離不開(kāi)地，各地不同土壤不同，氣候不同，作物也不同，甚至施肥打藥都不同。在沒(méi)有設(shè)施栽培的時(shí)候，因地制宜是不可忽視的，宜林則林、宜草則草、宜耕則耕。

“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”這個(gè)道理，做農(nóng)業(yè)的一定知道。自然環(huán)境屬性決定了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的根本，而農(nóng)產(chǎn)品的差異化甚至獨(dú)有性基本由自然環(huán)境決定。唯有茅臺(tái)鎮(zhèn)的水土可以釀出茅臺(tái)酒，同樣的工藝搬到其他地方釀出的只能是五糧液。

中國(guó)的每一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品都有其獨(dú)特的文化色彩，這種具有極強(qiáng)地域色彩的文化與自然資源結(jié)合才成就農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌。一些已經(jīng)在消費(fèi)者腦海里形成的事實(shí)，即消費(fèi)者心智，就是Zui好的文化資源。抓住它們，占有它們，它們就是你的無(wú)形資產(chǎn)。

第二件事：學(xué)著分析利潤(rùn)和價(jià)格

糧食、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品，因?yàn)闋可娴礁痉€(wěn)定問(wèn)題。由于中國(guó)居民膳食以豬肉為主要肉食品種，所以只要豬價(jià)一露頭就得打壓，又是生產(chǎn)領(lǐng)域補(bǔ)貼，又是投放儲(chǔ)備肉，又是進(jìn)口補(bǔ)充，非得把價(jià)格拉下來(lái)不可。

農(nóng)產(chǎn)品的利潤(rùn)不可避免地要受到國(guó)家宏觀調(diào)控的影響，這是一個(gè)不可忽視的重要因素。

除過(guò)大宗的糧油農(nóng)產(chǎn)品外，多數(shù)的經(jīng)濟(jì)作物種植和畜牧養(yǎng)殖測(cè)算出來(lái)的利潤(rùn)率并不低，這也是農(nóng)業(yè)吸引眾多資本競(jìng)相投入的重要原因。 比如說(shuō)，大棚菜年毛利率可達(dá)40%以上，特色水果毛利率可能超過(guò)100%，但一做起來(lái)就不是那么回事了，好多投資農(nóng)業(yè)的虧得一塌糊涂，還搞不明白怎么“賠”的。

那么農(nóng)業(yè)需要多少的毛利率才能保證掙錢(qián)？以養(yǎng)豬為例，行內(nèi)的基本都知道“一年掙、一年平、一年虧”這個(gè)三年一輪的豬周期，所以第壹年必須把后兩年的錢(qián)掙回來(lái)。但從2012年底開(kāi)始，“豬周期”也無(wú)情地被打破了，在這種情況下，算好的利潤(rùn)基本上是一種諷刺。

所以要抓住市場(chǎng)就要算清利率、緊跟政策、盡量看好市場(chǎng)波動(dòng)。

第三件事：認(rèn)識(shí)損耗

農(nóng)產(chǎn)品Zui大特征是鮮活性，保鮮儲(chǔ)藏不僅技術(shù)上困難，而且成本上居高不下，Zui后的儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)損失不是一個(gè)小數(shù)字。即使糧食這樣的耐藏型農(nóng)產(chǎn)品，儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的損失也在8%-10%，更不要說(shuō)生鮮農(nóng)產(chǎn)品了。

一般的蔬菜從田間地頭到長(zhǎng)途販運(yùn)再到菜市場(chǎng)再到消費(fèi)者手里，到底要損耗多少？比如蔬菜、水果的含水量一般在90%以上，運(yùn)輸過(guò)程中失水是常事，不僅重量下降，而且品相變壞。

上面說(shuō)的還是正常損耗，一般就在30%左右。

再傻的賣(mài)菜者也知道，千萬(wàn)不能讓當(dāng)天的新鮮蔬菜過(guò)夜。農(nóng)產(chǎn)品一旦剩下，只能眼睜睜地看它們爛在庫(kù)里、爛在地里，因?yàn)檫h(yuǎn)距離運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)比菜貴。而且時(shí)節(jié)一過(guò)，馬上要種下一茬作物，只能機(jī)械翻耕入土，做了綠肥，一季心血全白費(fèi)了，還搭進(jìn)去肥料、農(nóng)藥、人工、機(jī)械等費(fèi)用。碰上這種情況，還談什么利潤(rùn)？

因此在衡量成本時(shí)，一定要把必要的損耗考慮進(jìn)去。

第四件事：做Zui大的努力，Zui壞的打算

農(nóng)業(yè)掙錢(qián)不容易，但賠起來(lái)卻“容易得多”。算好的利潤(rùn)有時(shí)經(jīng)不起風(fēng)險(xiǎn)的沖擊。農(nóng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)不好控，全國(guó)每年遭受自然災(zāi)害的農(nóng)作物面積大約占1/6，主要的包括旱災(zāi)、洪澇、冰雹、霜凍、病蟲(chóng)害等，算好的利潤(rùn)一次自然災(zāi)害可能就沒(méi)有了。

春季一場(chǎng)倒春寒可能導(dǎo)致核桃、蘋(píng)果、花椒等經(jīng)濟(jì)樹(shù)木花芽?jī)鏊溃苯佑绊懏?dāng)年的產(chǎn)量，嚴(yán)重的可導(dǎo)致絕收。一次冰雹，可以讓本來(lái)能賣(mài)三塊錢(qián)一斤的蘋(píng)果一夜間傷痕累累，Zui后只能以幾毛錢(qián)的價(jià)格處理給果汁廠。

投資農(nóng)業(yè)要考慮天、考慮地、考慮市場(chǎng)等因素，稍有不慎可能前功盡棄，全軍覆滅。風(fēng)險(xiǎn)不可謂不大，不能不考慮。投資前做Zui大的努力，做Zui壞的打算。整出兩套成本，特別是小資本投入農(nóng)業(yè)，Zui好從小做大，充分做好風(fēng)險(xiǎn)控制。使自己能夠經(jīng)歷失敗后，東山再起?？傊?，創(chuàng)業(yè)不易，投資農(nóng)業(yè)也一樣不易，但相信只要肯動(dòng)腦，廣開(kāi)思路，拓展視野，掌握市場(chǎng)，賺錢(qián)的機(jī)會(huì)有很多，祝各位南陽(yáng)新農(nóng)人順利。

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